Nos petits pas vers moins de déchets / gaspi

Pour ce 200ème (!!) article, j’ai envie de faire le point sur ce qu’on appelle le ZD (Zéro déchet) — terme que je n’aime pas du tout et que je préfère appeler : l’objectif de réduction des déchets, du gaspillage, « moins de déchets »… »plus d’écologie »… C’est un thème qui s’est enraciné chez moi depuis plusieurs années…