Bentos # 5 – Bentos de la semaine – Un peu à l’arrache !

Nous voici de retour pour notre traditionnelle revue des bentos « de la semaine » (dernière ahah). Au programme, des bentos de restes, des bentos oubliés, des bentos « 5 minutes » ! Et en fait ces dernières semaines j’ai un peu zappé les bentos, donc là je vous en mets 4, mais il ne s’agit pas réellement des 4 de la semaine dernière (ce qui explique certains doublons). Chut, pour la semaine prochaine je serai OK, j’aurais rattrapé mon retard !

 

Bento 1 : Crudités de haricots, Penne au pesto de chou Kale, parmesan et jambon, clémentine

Entrée : Haricots jaunes, olives (yummy yum) et babybel

Plat : Penne au pesto de chou Kale (KESAKO ?!), parmesan et jambon

Maman Vanille nous avait présenté il y a quelques mois son pesto d’épinards, du coup ça m’a donné une idée, lorsque j’ai reçu ce chou « kale » dans mon panier de légumes. Un pesto de chou kale ! J’adore le pesto !! Mais en fait je n’ai rien inventé, cette recette existe déjà sur le net ! Je n’ai fait qu’adapter un peu les quantités et selon mes goûts. Miam, c’est vraiment très bon. Par contre, la prochaine fois je mettrai moins d’ail, ahah! Recette sur demande.

Dessert : clémentine (un grand classique simple à préparer ! Ahah)

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Bento 2 : Crudités, Tartiflette pour se réchauffer, Banane au sésame

Entrée : petite salade de maïs (restes), betteraves, cornichons

Plat : Tartiflette ! Et voici la version pour moi diabétiques : on met juste un ou deux morceaux de pommes de terre, et sinon on met des haricots frais, des oignons, des champignons, du lard, et du Reblochon bien sûr! Miam, miam ! A servir dans des petites cassolettes individuelles pour moins se frustrer !

Dessert : Un petit morceau de banane agrémenté de sésame (parfois je rajoute une petite cuiller à café de fleur d’oranger).

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Bento 3 : Tomates cerises, brandade de poisson (restes!), Petit-Filou

(Pas de photo car totalement à l’arrache le matin même !!). Mais c’est la première fois que je faisais une brandade de poisson (avec du poisson du marché, miam), et ma foi c’est très simple à préparer, et c’était bien bon ! — je n’ai pas gratiné par manque de temps). En fait il s’agit simplement d’une purée avec des morceaux de poisson cuits dans du lait et des herbes ! Aussitôt testé pour Petit-Bout aussitôt dévoré 😀

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Bento 4 : Quiche épinards/raclette, pâtes sauce tomate et oeufs de caille, poire

Entrée : Quiche sans pâte (bah oui, quand en voulant dégeler la pâte brisée on la cuit…Hello mono-neuron, how are you ?!) aux épinards et un petit coup de fromage à raclette dessus.

Plat : Conchiglie (coquillages !) multicolores à la sauce tomate-oignons-olives-basilic, et deux oeufs de caille. Un oeuf de caille fait 11 grammes, donc c’est parfait pour un enfant ! Bon, sauf que j’ai réalisé seulement ensuite qu’il y avait aussi des oeufs (des protéines) dans l’entrée avec la quiche…C’est moi la quiche !

PS : la petite astuce : c’est après avoir vu un reportage à la télé sur les pâtes que j’ai acheté ces pâtes fabriquées dans un « moule au bronze ». Paraît-il que c’est les meilleures. Eh bien c’est vrai, elles sont bien meilleures, elles retiennent parfaitement la sauce, miam miam ! Il y avait même des olives qui s’étaient glissées dans les pâtes, on aurait cru des pâtes fourrées, exprès 😀

Dessert : Poire (1/4 d’une énorme poire) coupée en petits morceaux.

 

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Et sinon nous avons testé il y a quelques semaines le muffin betterave-feta. Un petit régal ! N’étant pas fan des betteraves moi-même, j’ai eu l’idée de faire des muffins/cannelés salés ! Et j’avoue que l’association est sympa !

Muffin salé de betterave/feta d’après cette recette-ci.

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Et vous ? Vous avez testé de jolies et bonnes recettes cette semaine ou récemment ? N’hésitez pas à nous les partager ! Et rendez-vous la semaine prochaine pour nos prochains bentos !